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[LV.1]初来乍到
防癌食品
- h3 o! ?) P) W4 v g5 e9 L来源:医务科 日期:2012年01月10日
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$ f. j: E6 w) V% o: y! C在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
! U6 S* E6 [6 O4 H4 f7 e1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。 _2 U1 } |; I2 l/ [; L
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。/ j2 `( M W# y$ Y+ }( e, x" U& z. w
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。# y: m7 ~ E- ^7 O8 D( u" X1 K* t: \
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
- C+ e# I4 E( ~+ }& m5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。, |! X5 B4 x* d$ Q1 H, I( K" R
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
; Y9 m, h* L( M K3 L1 V6 D7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。: D7 Y+ k( l4 i) W9 b
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。9 M8 @! @4 B" Q2 }
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。 t) l4 N) b* V' V/ F
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
/ B0 t# w+ A# x0 X" [) {11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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