5个乳腺癌患者容易踩的饮食“坑”，应对方法快收好！

作者：淼淼

9 N% g' L4 N( r5 k

不少姐妹从确诊开始就在通过各种渠道询问乳腺癌患者应该“吃什么、怎么吃、吃多少”，尤其康复期的病友们多数会选择居家护理，但由于患者和家属饮食营养相关知识缺乏，很多患者及家属仍存在很多“误区”，甚至会遇到各种“偏方”和“奇招”。

* u+ Q9 R% B1 J% i

今天我们就来盘点盘点，有哪些理论其实是饮食“坑”？

乳腺癌患者不能吃发物？

8 B  x( e% b8 L- h3 r

所谓的发物，在中国老百姓口中是一种玄学的存在。在乳腺癌患者中，关于发物的禁忌就更为盛行，除鸡蛋、虾蟹、牛羊肉、鸭鹅等常见的发物，不少我们习以为常的食材如菜油、白酒、豆腐也被归纳进了发物的行列，如果严格按照各地的发物习俗，乳腺癌患者将面临一长串禁食菜谱。

* N, J% {6 \5 O% M; l

据研究表明，所谓的“发物”主要是指食物中含有激素、异体蛋白、组胺等物质，易引起或加重肠胃、呼吸、过敏性疾病的食物，与肿瘤无关。不仅如此，这些所谓的“发物”富含优质蛋白、矿物质等营养物质，对维持乳腺癌患者良好的营养状況有重要作用，在排除一些特殊情况后，还是应该适当进食。

像鸡鸭鹅蛋类，中医上讲这些食物会诱发或加重皮肤疮疡肿毒。因此，当乳腺癌患者有肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻、荨麻疹、丹毒、湿疹、疮疖、中风、头晕目眩等症时不要多食，其他病友是可以吃的。

而中医认为，牛羊肉具有活血散血之性，能动血伤络,迫血外溢，所以当乳腺癌患者具有各种出血性疾病如月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等病症，应忌食。其他病友也可以适量食用。

0 v4 K# }  k( b& V1 r# Y

另外，鱼虾等海鲜最大的问题在于过敏情况，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。咳嗽患者对海鲜、河鲜之类食物特别敏感，咳嗽期间不宜食用。但鱼虾中富含丰富的优质蛋白，无过敏表现的病友们应该正常食用。

$ C" h1 M9 F. g6 |4 |1 _- ~* A

限制营养补充，以免“喂大”肿瘤？

另一种说法是不能吃得太营养，怕营养会让肿瘤长得更快，所以就开始不吃或少吃食物，想要把癌细胞饿死。

; e9 R7 f" o8 n/ N' w2 C4 l

其实就算是已经饿到营养不良的状况，肿瘤还是会持续生长的，如此反而影响人体正常的细胞。

至于为什么乳腺癌患者会营养不良呢？

5 ~" a; R8 c, ~: r) v9 Q1 I, S  h

一种原因是肿瘤本身就会引发炎症，降低食欲，影响营养物质的代谢与吸收，以及提高身体的代谢率；还有一种可能就是肿瘤生长的位置影响进食的情况（例如，肿瘤位置在口腔、食管则会影响咀嚼、吞咽等）。

9 h# S$ D, B! d% S/ P- g- b

此外，患者在接受治疗时，对抗癌细胞、修复受伤组织也是会消耗大量的热量。营养不良对患者的影响是多方面的，包含体力不佳、免疫力降低、容易感染、伤口愈合不佳、增加手术的并发症、对治疗的耐受度不佳，严重的话可能还会造成治疗中断。

所以我们绝对不能限制饮食，一定要尽可能的保证良好的营养状况，做到能吃、善吃、多吃。

. Z& j, b! n6 C# N* w4 S- ~
4 q. j# F: _/ O; Z
; c* l# w$ |, z

过度进补

2 n, Q3 Z3 a8 J9 N* L; s. C! F0 P

这下我们又来到另一个极端，还有许多病友家属认为,经过抗肿瘤治疗后，患者体质虛弱，应短期大量食用“补品”，如人参、虫草、灵芝、甲鱼、枸杞、桂圆等，希望增强体质，提高免疫力。

) P) O1 X+ `/ }

但是，从临床来看，大量进食补品的结果往往是患者胃口越来越差，饮食日减，不但未见体质增强，反而更加虚弱。因为放化疗后的病人本来脾胃功能就很差，处于“虚不受补”的状态，此时再大量食用补品，反而会影响脾胃功能，导致饮食营养难以吸收。

: {" T2 ~1 V2 H" x$ q' a

而且这些补品各有特性，如燕窝、海参、银耳、蜂胶、甲鱼等比较滋腻，容易导致患者胃口更差，更加不利于患者的恢复。

科学的补法，应该是循序渐进的，并且要根据患者的体质适度进补，养好胃口也是重中之重。

  i: }/ U- j5 R) s- U

过量使用抗癌食品

5 t) ]! s- p" Z( j8 z

网络上经常会有各种宣传能够抗癌的食物，如大蒜、海带、香菇、猴头茹、薏仁、百合、芦笋、胡萝卜、灵芝等。

很多患者在发现肿瘤之后，会大量食用这些抗癌食品，想通过这种方法达到控制肿瘤的目的，反而导致饮食偏好，这种做法对身体而言是弊大于利。

! ^' ?+ K) H% ~

事实上，目前所有抗癌食品的抗癌作用，均只处于根据其成分进行推测的阶段，尚未得到严谨研究的证实。我们可以这样推理，肿瘤细胞生命力之强大，使用类似核武器的放化疗都对其无法根除，我们又如何期待如同手榴弹的食物如百合、芦笋、胡萝卜等能够意外将其消灭呢？因此，不要太过期望抗癌食物能有明显的效果，没必要刻意追求。

  `- V, [/ k) D5 e) W

' W9 W) j: l& K$ |' L1 x/ N( P* C

多喝汤即可补充营养？

9 u2 v/ M: N# O7 B

我们经常可看到患者家属来医院探望患者时，都会拎着一罐大补汤。

“喝汤就行，汤渣不想吃就算了！”家属通常这样跟患者说，因为很多人以为精华都溶解在汤里了。专家指出，其实汤里面的营养不是很多，不到食材总营养的10％。汤品所含有的只是少量的氨基酸和脂肪，热量同样也是不足的，不过很多乳腺癌患者如食管癌、乳腺癌患者或者放疗期间的患者常有吞咽困难的问题．所以吃汤渣对于他们来说更是“难以下咽”。

) b1 q4 v! e' P8 R# n# Y' F

此外，汤汤水水的食物通常容易让人有饱足感，很多乳腺癌患者喝下一整碗的汤，其他东西也就吃不下了。所以，建议病友们在饮用这些汤品时，先把实体的肉或鱼吃掉，如果胃口还不错的话再喝汤。千万不可以只用营养汤等取代正餐。

0 Z" q7 [: j2 n6 Z: F

在这个信息爆炸的时代，虽然增加了我们获取知识的便利，但判断信息正确与否也为我们带来了考验。不要过度听信“传说”，合理饮食才能为患者身体健康带来最大保障，才能为良好的生活质量打下基础。

% N  C7 j4 q: U# m# B

更多好文

7个关于水果的真相，癌细胞都怕你这么吃！

戒了7类食物的肿瘤患者，活得更长了！

/ k9 @) K8 Z' m5 S' m0 B

不想“催化”癌细胞，5类食物可以适当多吃！

参考文献

[1]赵进喜,贾海忠,段行武,翟华强,张晋,刘宁,江文盛.发物致病,多种多样;趋利避害,稳定病情[J].环球中医药,2022,15(1):42-45

[2]郑英.饮食护理干预对肿瘤患者化疗后消化系统反应的作用[J].中文科技期刊数据库.医药卫生,2022(7):195-198.

[3]徐娟华,许阳子,赖德星,张东芳.肿瘤患者的饮食护理和调理研究[J].中外医学研究,2012,10(35):52-53.

[4]刘慧光.肿瘤患者饮食调理护理干预的疗效研究[J].检验医学与临床,2014,11(4):547-548.

  K  K6 |2 O+ ~" N
& ~! b  `# P, r2 j( S

免费咨询

. L$ [# i3 n  Q- L. c) ^& i

微信添加小助理，您可以获得：①免费咨询肿瘤相关问题；②有奖征稿③临床试验④下载APP加入病友群。

$ _6 ^* X7 Q/ k  j% i/ p7 z

文章声明：本文中所涉及的信息旨在传递医药前沿信息和研究进展，不涉及诊疗方案推荐，临床上请遵从医生或其他医疗卫生专业人士的意见与指导。

5 Q( J+ l8 ]+ k+ r# E7 v8 i6 n' l5 I

" i7 i  o" Z: [