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[LV.1]初来乍到
防癌食品0 { h( J+ ?( y( X
来源:医务科 日期:2012年01月10日
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
$ O$ b. w# ?8 o1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
2 x" K L6 X% e* Q4 ]. o8 M9 F2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
8 T. j1 ^' A# l9 y/ v3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。$ P& F& Y: p: \2 y1 Y* Y% M- W
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。: N6 F E* [4 W$ M6 m0 y; }
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
: @( ~. A# h* p& E! x! o3 b6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
2 W8 Y9 F1 c' R; d: ^7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。' e0 _+ [0 g, b
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
5 M' C* W: y* }7 N8 L7 _9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
3 }, e6 N; T; Z/ t10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。! \$ M1 N! @$ U& C9 U5 j3 D
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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